豚肉だけを使い、ボイルだけで仕上げたソーセージ。沸騰して火を止めた湯の中に7〜8分浸して、皮（腸）をむいてお召し上がりください。
3本入り約180ｇ 賞味期限3〜4日 冷凍可、その場合は1ヶ月。
ドイツ、特にミュンヘン地方ではもっともポピュラーなソーセージです。とにかくふわふわの優しい食感で香辛料も控えめですので、お子様からお年寄りまでお奨めできます。甘いマスタードによく合いますので、スイートマスタードなどを添えてお召し上がりください。写真は葡萄のマスタードで、当店のヴァイスヴルストと特によく合います。お問い合わせいただければ一緒にお送りいたします。
〜〜皮（腸）のむき方〜〜
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上の写真のように�，泙砂弔鉾省�に下の皮を残して切り、��皮を押さえながら半分むき、�Ｈ紳个眛韻犬茲Δ砲靴董↓ご蔽韻砲爐韻泙后�
ですが、手でむいても簡単です！
