当店では、機械に頼らない完全手作りによる製法で一品一品丁寧に基本に忠実に製造し、お客様には常に出来立ての新鮮なハム・ソーセージをお渡ししております。
原料の豚肉は全て厳選した国内産のフレッシュポークを使用。塩や香辛料まですべてにこだわりをもって販売しています。
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お知らせ
- 西荻窪本店が10月より移転、仮店舗にて営業いたします。
西荻マイロード内にあるフランクフルト本店は商店街リニューアルのため、移転します。移転先は同じ高架下、50mほど荻窪寄りの現在精肉店の場所です。こちらで仮店舗としてしばらく営業いたしますので引き続きよろしくお願いいたします。尚、現店舗での営業終了日や仮店舗営業開始日など詳しい日程は決まり次第またお知らせいたします。
- 西荻窪本店が8月13日~16日、新工房店は8月13日~17日夏季休業とさせていただきます。期間中、ウェブショップでのご注文は承りますが、発送やお問い合わせの対応などは18日以降順次対応いたします。
- 夏のギフトシーズン真っ最中!当店の多彩なギフトセットをどうぞご利用ください!
- お待たせしました! 夏季限定フィンガーサラミの販売が始まりました!!
深い燻煙香と鼻から抜けるスパイス感が堪らない腸詰のソフトタイプのサラミです。

















