トップイメージ

当店では、機械に頼らない完全手作りによる製法で一品一品丁寧に基本に忠実に製造し、お客様には常に出来立ての新鮮なハム・ソーセージをお渡ししております。
原料の豚肉は全て厳選した国内産のフレッシュポークを使用。塩や香辛料まですべてにこだわりをもって販売しています。

お知らせ

フランクフルトの春の名物「たけのこソーセージ」の販売が始まりました! オールポークのあっさりとしたソーセージ生地に掘りたての国産たけのこがたっぷり入っています。シャキシャキの旬の味をお楽しみください!
フランクフルト新工房店が1月17日にオープンしました! 
工房併設で新鮮なハムソーセージを販売する他、焼き立てのホットドッグや当店のベーコンをたっぷり使ったチリビーンズがクセになるチリドッグ、またコンビーフコロッケや牛すじコロッケも揚げたてでご用意しております。 新工房店は、旧工房のすぐ隣の「西荻高架下」の中にあります!
営業時間 11:00~19:00 月曜定休
尚、西荻マイロード内の本店の営業時間は10:00~19:00(日曜定休)です。
5月18日(土)にテレビ朝日『カクエキ』で当店が紹介されました!
新製品「チューリンガー」が販売開始になりました!! ノンスモークタイプの腸詰製品で、ドイツ・チューリンゲン地方の伝統的な焼きソーセージです。
シソ科の多年草・マジョラムが香り、あっさりとしていますが、極粗挽きの肉が入って食べ応えがあります。是非フライパンやグリルでしっかり焦げ目がつくくらいに焼いてお召上がり下さい。
お客様のご要望にお応えして、「花椒(ホアジャオ)ソーセージ」が期間限定から通年販売になりました。 一度食べたら痺れる辛さがクセになる唯一無二のソーセージです!
西荻窪本店のご案内
2020-11-25 オンラインショップリニューアルしました
一部製品は、高島屋新宿店地下1階、東急百貨店吉祥寺店地下1階でもお買い求めできます

新着商品

春季限定 たけのこソーセージ 200g

¥960(税抜 ¥889)

オールポークのさっぱりしたソーセージ生地に、国内産の掘りたてのたけのこをたっぷり混ぜ込みました。
たけのこのシャキシャキとした歯ごたえと風味が、ソーセージとピッタリ調和した、春限定の当店の名物製品です。
なくなり次第販売終了となりますので、ご注文はお早めに!
200g=10枚前後。賞味期限:3から4日。

超熟成! サラミ 1本約100g

¥1,250(税抜 ¥1,157)

1本=100g
完成まで約2ヶ月を要する製品です。じっくり熟成された当店のサラミはかなり硬いですが噛めば噛むほど美味しさがにじみ出てきます。
賞味期限:約1ヶ月。

チューリンガー

¥430(税抜 ¥398)

厳選した国産豚肉のみを使用したノンスモークのあっさりとしつつも食べ応えのある焼きソーセージ。ドイツ・チューリンゲン地方の伝統的なソーセージで、しっかりと焦げ目がつくくらいに焼いてお召上がり下さい。
1パック4本入=約100g
賞味期限6日間

スモークチキンとソーセージのセット F-C

¥4,320(税抜 ¥4,000)

内容
スモークチキン1本 約280g
ケーゼヴルスト1本 約200g
ガーリックソーセージ1本 約200g
ウィンナーソーセージ 約210g

国内産の身厚な骨付き鶏モモ肉で作った燻煙香豊かなスモークチキンと、当店人気の3種のソーセージの詰め合わせ。
チキン好きな方にはもちろん、特徴あるソーセージが入っていますので色々な料理やおつまみにと大活躍間違いなしです。
賞味期限6日~12日、ウィンナーは冷凍保存可能(1か月)

ロースハム1本とウィンナーのセット F-E

¥5,400(税抜 ¥5,000)

内容
ロースハム1本 約630g
ウィンナーソーセージ 約220g

当店人気ナンバー1の組み合わせ。ロースハムは薄くスライスしてそのまま召し上がると、独特のしっとりとした食感と良質な脂を堪能できます。また、塊ハムの醍醐味、ハムステーキも肉本来の持つ旨味を存分に味わえオススメです。
賞味期限ロースハム20日間、ウィンナー6日間
ウィンナーは冷凍保存可(1か月)

ロースハム1本とウィンナーのセット(大) F-F

¥7,020(税抜 ¥6,500)

内容
ロースハム1本 約700g
ウィンナーソーセージ 約470g

当店人気ナンバー1の組み合わせで「F-E」セットのボリューム違い。
ロースハムは薄くスライスしてそのまま召し上がると、独特のしっとりとした食感と良質な脂を堪能できます。また、塊ハムの醍醐味、ハムステーキも肉本来の持つ旨味を存分に味わえオススメです。

賞味期限ロースハム20日間、ウィンナー6日間
ウィンナーは冷凍保存可(1か月)

厚切りロースハム・サラフワコンビーフ・ソーセージのセット F-G

¥8,100(税抜 ¥7,500)

内容
ロースハム(ステーキ用)4枚 約360g
ケーゼヴルスト1本 約260g
ヤークヴルスト1本 約260g
コンビーフ1パック
ウィンナソーセージ約500g

ステーキ用の厚切りロースハムと当店名物サラフワコンビーフ、3種類のソーセージが入った満足セット。
ウィンナーとコンビーフは冷凍保存が可能ですので、ゆっくりお召し上がりいただけます。
賞味期限6日~12日 ウィンナーとコンビーフは冷凍保存可(1か月)

大満足 ボリュームセット F-H

¥10,800(税抜 ¥10,000)

内容
ロースハム1本 約680g
ケーゼヴルスト1本 約260g
ヤークヴルスト1本 約260g
ガーリックソーセージ1本 約260g
コンビーフ1パック
ウィンナーソーセージ 約290g

これだけあれば大満足間違いなし!の詰め合わせ。人数の多いご家庭などに最適です。ウィンナーソーセージとコンビーフは冷凍保存ができますし、ロースハムや他のソーセージは賞味期限まで10日以上ありますので、ゆっくり召し上がっても大丈夫。当店自信の詰め合わせを是非贈り物にどうぞ。
賞味期限6日~20日 ウィンナー、コンビーフは冷凍保存可(1か月)

手軽な美味しさ スライスセット F-I

¥3,780(税抜 ¥3,500)

内容
ロースハム(スライス)180g
ケーゼヴルスト(チーズ入り・スライス)180g
コンビーフ1パック
ウィンナーソーセージ約190g

ケーゼヴルストとロースハムはスライスしてありますので、手軽に召し上がれる便利な詰め合わせです。スライスしたものの賞味期限は6日間ですが、ウィンナーとコンビーフは冷凍保存が可能です。
賞味期限6日 ウィンナーとコンビーフは冷凍保存可(1か月)

スライスセット(フランクフルト入) F-J

¥4,860(税抜 ¥4,500)

内容
ロースハム(スライス)180g
ケーゼヴルスト(チーズ入り・スライス)180g
コンビーフ1パック<br>フランクフルトソーセージ3本
ウィンナーソーセージ 約230g

ケーゼヴルストとロースハムはスライスしてありますので、手軽に召し上がれる便利な詰め合わせです。スライスしたものの賞味期限は6日間ですが、ウィンナーとフランクフルトとコンビーフは冷凍保存が可能です。
賞味期限6日 ウィンナーとコンビーフは冷凍保存可(1か月)

花椒(ホアジャオ)ソーセージ 200g

¥1,040(税抜 ¥963)

中国産の花椒(ホアジャオ)を入れたソーセージ。しびれるような辛みが特徴の花椒を半分すり潰し、半分丸のまま、粗挽きのソーセージ生地に混ぜ込みました。

自家製 サラフワ コンビーフ 1パック100g入り

¥870(税抜 ¥806)

1パック=100g
当店自慢の自家製のコンビーフです。牛モモ肉を塩漬けして長時間加圧、加熱した後繊維をほぐし調味したものです。缶詰と違いサラッとしていて皆様から好評をいただいております。トーストに乗せたり、マヨネーズとあえてサラダにしたり、炒め物やコロッケ、カレー等いろいろな料理のアクセントに加えたりと使い方はお客様次第です。
賞味期限:4から5日。冷凍可、その場合は1ヶ月位。

ページトップへ